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Tim Wendelboe - KENYA Warenew

CHF 99.00
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

VARIETÄT Sl28 and Ruiru 11

PRODUZENT Different small farmers

REGION Embu

PROZESS Washed

GESCHMACKSNOTEN Wein, rote Beeren und Rosinen


Warenew ist ein Unternehmen, das von einer Gruppe von Landwirten gegründet wurde, die beschlossen haben, gemeinsam auf das Ziel hinzuarbeiten, ihre Produktion zu steigern.value and quality of their coffee.

Die Farmen befinden sich alle rund um Embu, in Höhenlagen von 1300 bis 1800 Metern über dem Meeresspiegel. Die Mitglieder/Landwirte bauen hauptsächlich die Sorte SL28 an, die Sie ist berühmt für ihr fruchtiges, hochwertiges Tassenprofil, aber einige der Farmen in den unteren Teilen bauen Ruiru 11 auch an, da sie tolerant gegenüber Blattrost und resistent gegen die Kaffeebeerenkrankheit ist, die beiden Pilzkrankheiten, die an Kaffeebäumen in Kenia sehr verbreitet sind.


Die Ernte 2022/23 ist die beste, die wir je von Warenew gegessen haben. Der Kaffee ist intensiver und fruchtiger als in den Vorjahren, in denen er vor allem im Nachgeschmack etwas kräuteriger war. Generell ist mein Eindruck, dass die Ernte 2022/23 in Kenia die beste seit mehreren Jahren war und der Kaffeekauf in Kenia in diesem Jahr aufgrund der insgesamt hohen Qualität der Kaffees ein wahrer Genuss war.


Fun Fact: Bei einem Besuch auf einigen ihrer Mitgliedsfarmen lernte ich die Pflanztechnik kennen, die auf unserer eigenen Bio-Kaffeefarm in Kolumbien, Finca el Suelo, ein grosser Erfolg war.


Description and pictures from the roasters at Tim Wendelboe from Oslo, Norway.

Zusätzliche Produktinformationen

Herkunftsland
Kenya
Packungsinhalt
250 g