TERROIR - From seed to harvest

TERROIR

Terroir ist ein wunderschönes Buch, das vom Barista Hustle zusammengestellt wurde, in dem es darum geht, wie sich das Terroir auf den Charakter des Kaffees und den Erfolg einer Ernte auswirkt. Das Buch enthält wunderschöne Fotografien und Interviews mit Experten wie Tim Wendelboe, Hanna Neuschwander, Willem Boot, Graciano Cruz und Anabella Meneses.

Terroir bietet ein unglaubliches Wisse darüber, was zum Erfolg und Misserfolg einer Kaffeeernte beiträgt, einschließlich Anbautechniken, Bodenmanagement, Kaffeebaumkrankheiten und die Auswirkungen des Klimawandels. Wenn Sie sich für die Faktoren interessieren, die Sie kontrollieren können, und für die Schritte, die Sie unternehmen können, um einen nachhaltigen und köstlichen Kaffee zu unterstützen, ist dieses Buch genau das Richtige für Sie.

Die Beschreibung und Bilder sind direkt vom Scott Rao. Übersetzt durch BeanBank.