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MOK KENYA Docha AA

MOK KENYA Docha AA

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Beschreibung

REGION Kiambu

PRODUZENT Docha Estate

PROZESS Washed

HÖHE 1650-1850masl

VARIETÄT SL28 / SL34

GESCHMACKSNOTEN Schwarze Johannesbeeree, Rhabarber, Limette


Anfang des Jahres besuchten Jens und Jannes Kenia zum ersten Mal und trafen Danson Wanyutu Karugondo und seine Brüder Geoffrey, Bernard und Eliud auf ihrer Farm Docha Estate. Das Anwesen liegt auf 1.650 und 1.850 Metern über dem Meeresspiegel im kenianischen Kiambu County, nur einen Steinwurf von Nairobi entfernt. Die Mütter wuchsen auf dem Anwesen auf und lernten die Kaffeeproduktion von ihren Eltern.Danson beaufsichtigt einen Großteil der Arbeit und verwendet organischen Mist von seinen Kühen und Hühnern, um die Qualität ihres Kaffees zu verbessern. Sie gehörten zu den Gründungsmitgliedern der Ngewa-Komothai-Gruppe und haben im Laufe der Jahre mit Sucafina / Kahawa Bora zusammengearbeitet, um verschiedene Aspekte ihrer Produktion zu verbessern. Sie haben so erstaunliche Arbeit geleistet, um sowohl die Erträge als auch die Qualität zu steigern, dass sie den Kaffee jetzt unter ihrem eigenen Namen vermarkten können.



Die Beschreibung und Bilder dieses Kaffes sind direkt vom Röster MOK Specialty Coffee Roastery & Bar Übersetzt durch BeanBank.

Zusätzliche Produktinformationen

Herkunftsland
Kenya
Packungsinhalt
250 g
Röstung
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