MOK - ETHIOPIA Diima Suke

REGION Guji

PRODUZENT Suke Kuto

PROZESS Natural

VARIETÄT Wolisho / Dega

GESCHMACKSNOTEN Lavender, blackberry, lemonade

Unser zweiter äthiopischer Kaffee der neuen Ernte stammt ebenfalls aus Guji, einem bekannten Gebiet in Äthiopien für die Herstellung unverwechselbarer Kaffees. Dieser Kaffee wurde an der Suke Kuto Trocknungsstation gesammelt, wo etwa 150 Bauern aus der ganzen Region ihre Kaffeekirschen liefern. Laut Nordic Approaches Ethiopian flavour wheel fällt dieser Kaffee in das Geschmacksprofil "Diima". Diima bedeutet "rot" in der Oromiffa-Sprache und zeigt an, dass Sie Intensität, Fruchtbonbons, violette Blumen und tropische Früchte wie Mango & Banane in Ihrer Tasse finden.

Die Beschreibung und Bilder dieses Kaffes sind direkt vom Röster MOK Specialty Coffee Roastery & Bar Übersetzt durch BeanBank.