MOK - COLOMBIA Humberto Calderon

REGION Huila

PRODUZENT Humberto Calderon

PROZESS Washed

VARIETÄT Caturra

GESCHMACKSNOTEN Mandeln, Biskuits und Feigen

Humberto Calderón ist ein freundlicher, engagierter Produzent, der für seine Führungsqualitäten und Beiträge zu den internen Prozessen seiner Organisation bekannt ist. Er ist Ehemann und Vater von 3 Kindern, von denen zwei junge Produzenten mit akademischer Ausbildung in der Kaffeeindustrie sind. Er wendet seit über 4 Jahren ökologische Praktiken auf seiner Farm an, um den Einsatz von Agrochemikalien zu vermeiden und zur Erhaltung und Erhaltung der Umwelt beizutragen. Sein Betrieb ist Teil des Bio-Produktionsprogramms des Terra Verde Verbandes und wird gerade zertifiziert. Er verwendet auch Bergmikroorganismen auf seiner Farm, die dazu beitragen, positive Bakterien im Boden zu reproduzieren, den Abbau von Nährstoffen zu verbessern und die Gesamtqualität seines Kaffees zu verbessern.

Die Beschreibung und Bilder dieses Kaffes sind direkt vom Röster MOK Specialty Coffee Roastery & Bar Übersetzt durch BeanBank.