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INSPIRE AND GET INSPIRED - André Eiermann

INSPIRE AND GET INSPIRED - André Eiermann

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Beschreibung

André Eiermann ist Schweizer Baristameister von 2017 und war an den Barista Weltmeisterschaften in Seoul der erste Teilnehmer aller Zeiten, der seinen Kaffee direkt und frisch auf der Bühne selber röstete. Es gibt wenige Personen, die sich dem Thema Kaffee mit solcher Leidenschaft und vor allem auch wissenschaftlichem Interesse widmen wie er. Er baute unter anderem die Akademie einer der grössten Röstereien auf und gehört zur Zeit zu den gefragtesten Experten in der Kaffee-Branche.

Das Buch beinhaltet einerseits sehr persönliche Geschichten und Erlebnisse auf seinem Weg in der Kaffee-Welt, Begegnungen und Erfahrungen, andererseits sehr konkrete Tipps und Erkenntnisse aus seiner intensiven Meisterschaftszeit, die enorm wertvoll sind für jede*n der/die mit dem Gedanken spielt, welcher irgendwann an Kaffee Meisterschaften teilzunehmen. Zudem finden sich im Buch wissenschaftliche Erkenntnisse und Barista Wissen, welches in der Form ansonsten kaum zugänglich und kaum zu finden ist.