Friedhats - KENYA Thiriku

VARIETÄT SL-28

REGION Nyeri

KOOPERATION Thiriku Cooperative

HÖHE 1880- 1970masl

PROZESS Washed

GESCHMACKSNOTEN Fruchtig, mit sehr viel süsse

Traboccas Arbeit in Kenia konzentriert sich darauf, den Bauern Macht zu geben, ihnen viel mehr pro Kilo zu zahlen und sicherzustellen, dass das Geld direkt an sie geht, im Gegensatz zu einem Zwischenhändler oder korrupten Agenten. Trabocca begann ihre "kenianische Kaffeerevolution" mit der Ndaironi-Kooperative, wurde aber beendet, nachdem die Vorstandsmitglieder in alte Wege übergegangen waren, etwas, für das Trabocca keine Politik hatte.

Mit Thiriku führt Trabocca das Ethos der kenianischen Kaffeerevolution wieder ein, indem es Agronomen zusammenbringt, um die Bauern zu unterstützen und auszubilden, sowie die notwendigen Ressourcen bereitstellt, um die Produktion der Kaffeepflanzen zu erhöhen.

Die Thiriku Kooperative hat ihren Sitz in Nyeri, wo die Farmen um 1880 - 1970 m ü.d.M. liegen. Dieser Kaffee ist eine gewaschene SL28-Sorte, eine fruchtige Tasse mit viel Süsse.

Die Beschreibung und Bilder dieses Kaffes sind direkt vom Röster Friedhats im Amsterdam. Übersetzt durch BeanBank.