Friedhats - ETHIOPIA Negele Gorbitu

VARIETÄT Kurume, Dega and Wolisho

REGION Gedeo, Yirgacheffe

HÖHE1995-2020masl

PROZESS Anaerobic Natural

GESCHMACKSNOTEN Erdbeeren, Papaya, Melonen und geröstete Ananas

ROAST Omni

Es ist wieder da. Der Negele Gorbitu ist ZURÜCK. Das war ein Kinderspiel für uns. Letztes Jahr, als wir über den Negele schrieben, sagten wir, dass die Gefühle, die er hervorruft, wie in den Urlaub zu fahren und Business Class zu fliegen, Pina Coladas zu schlürfen und einen Jeep Wrangler von der Autovermietung anstelle eines Volkswagen Golf zu bekommen. Das sind einige ziemlich starke Worte.

Ein anaerob verarbeiteter Kaffee, der 4-5 Tage fermentiert wurde, besteht aus 3 Sorten, die bei 1995 - 2020 m.ü.M. angebaut wurden: Kurume, Dega und Wolisho. Funky und super tropisch, hat es Noten von Ananas und dunkler Schokolade.

Dieses Mal lade ich Sie ein, sich einen anderen Traumraum vorzustellen... Sie sind in einem gelben Toyota MR2 Coupé (eines von denen mit dem Dach, das heruntergeht und den Lichtern, die aufgehen); durch sonnenverwöhnte Landschaften rasen, nur mit der aufgehenden Sonne, um einen Hinweis auf die Zeit zu geben (Sie leben jetzt nicht mehr von irgendjemandes Uhr); Plötzlich erreichst du ein Loch in der Wand, eine kleine Kaffeehütte mit einem Kerl und einem Comandante und einem Origami-Tropfer (hier kaufen!) - er macht dir eine Tasse des süssesten, funkigsten Nektars, der Duft von Ananas kommt durch deine Sinne. Du sitzt eine Weile allein. Und zum ersten Mal seit langer Zeit, denkt man.

Die Beschreibung und Bilder dieses Kaffes sind direkt vom Röster Friedhats im Amsterdam. Übersetzt durch BeanBank.